Il Progetto VINOBUONO.EU è stato sviluppato per la promozione del vino e del territorio produttivo Irpino, patria di ben tre DOCG, diversi DOC e IGT.
Il progetto affronta diversi aspetti:
- Effetti benefici e salutistici del vino
- Assicurazione della qualità e rintracciabilità
- Il territorio Irpino, disciplinari e produzione
- Presentazione di alcune aziende vitivinicole
Il Project Manager incaricato è l’ing. Stefano Casale, ingegnere chimico e dottore in gestione d’impresa, Consulente HACCP, consulente ed auditor per sistemi di gestione per la qualità ISO 9001, rintracciabilità ISO 22000, con esperienza ultradecennale in note aziende vitivinicole irpine. www.stefanocasale.it